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分享时间 你爱重庆火锅的热气还是这城市的烟火

点击次数:   发布时间:2018-03-13

重庆依山为城,彩霸王平特网,凭水而兴。巴山林密,渝水流急,重庆人的祖人-巴人,就在这一片过着艰苦而又危险的渔猎生活。

这样的生产生活方式,养成了巴人不畏艰险,粗犷豪放的性格,也注定了巴人爱热闹,喜群聚的习性。对安稳富足的极度渴望,一代代的流传下来,融入在重庆人的血液里,演变成这座城市对火锅的挚爱。

重庆人嗜辣,花椒,辣椒....麻辣鲜香的底料,与形形色色的食材融为一锅,成就大名鼎鼎的重庆味道。

不得不说,重庆可谓是内脏爱好者的天堂。要论重庆火锅的特色食材,首推毛肚与鹅(鸭)肠。

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